انواع طبخ ماهی همام

ماهی همام را می توانید به صورت فیله کبابی و سرخ شده در غذای سبزی پلو با ماهی نیز میل کنید.

مدل فیله کامل : در مدل فیله کامل، سر ودم ماهی زده شده، پوست ماهی کامل گرفته و ماهی فاقد استخوان می باشد.

مدل فیله یک طرفه : در مدل فیله یک طرفه، یک طرف با استخوان و یک طرف فاقد استخوان می باشد.

مدل استیک شده یا کالباسی: سر و دم ماهی و پوست آن کامل زده و آن را از بالا به صورت عمودی با استخوان برش می دهیم.

وزن ماهی همام

وزن سایز کوچک :1 کیلوگرم

وزن سایز متوسط :2 کیلوگرم

وزن سایز بزرگ :8 کیلوگرم