یک شام یونانی با فیله ماهی، سیب زمینی، گوجه فرنگی و سبزیجات معطر که ارزش غذایی زیاد، مزه ای عالی، و طعمی اشتها برانگیز دارد. آماده سازی و طبخ این غذا در آشپزخانه منزل کار آسانی است که پیشنهاد می کنیم حتما آن را امتحان کنید.
مواد لازم
- 5 عدد سیب زمینی کوچک (حدود 400 گرم)، ساییده شده و قاچ شده
- پیاز 1 عدد نصف شده و خلال شده
- 2 حبه سیر، تقریباً خرد شده
- ½ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک یا 1/2 قاشق غذاخوری پونه کوهی تازه خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ½ لیمو، برش داده شده
- 2 عدد گوجه فرنگی بزرگ، برش داده شده
- 2 عدد فیله گرده تازه بدون پوست (حدود 200 گرم)
- یک مشت جعفری کوچک، تقریباً خرد شده
طرز تهیه
مرحله اول حرارت فر را روی 200 درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت 10 دقیقه گرم کنید.
مرحله دوم سیب زمینی ها را با پیاز، سیر، پونه کوهی و روغن زیتون در یک قالب مزه دار کنید و به مدت 15 دقیقه تفت دهید اگر سیب زمینی ها خام ماندند 15 دقبقه دیگر زمان پخت آن را تمدید کنید.
مرحله سوم لیمو و گوجه فرنگی را اضافه کنید.
مرحله چهارم لیمو و گوجه فرنگی را اضافه کنید و 10 دقیقه تفت دهید.
مرحله پنجم سپس فیله ماهی را روی آن ریخته و 10 دقیقه دیگر تفت دهید و با جعفری نزئین کرده و سرو کنید.
نکته:
- فر شما باید از قبل کاملا گرم شده و دمای حدود 180 تا 200 درجه سانتیگراد حرارت داشته باشد. مدت زمان پخت هم به اندازه ماهی بستگی دارد.
اینستاگرام هایپرمارکت گامبرون 